КАК И ЛЮБОЕ ДРУГОЕ РАСТИТЕЛЬНОЕ МАСЛО, выступает ценнейшим источником ненасыщенных жирных кислот (НЖК) и витаминов. Содержание НЖК в льняном масле: Омега-3 – 44-61% Омега-6 – 15-30% Омега-9 – 13-29%
Оно может употребляться на постоянной основе на протяжении жизни. Льняное масло одно из самых доступных растительных масел холодного отжима.
Помимо существенного количества ненасыщенных жирных кислот, также масло содержит витамины A, B1, B6, E, K, F. Макро- и микроэлементы, среди которых калий, фосфор, цинк, железо. Можно отметить, что содержание холестерина в льняном масле — 0%. Содержащаяся в масле α-Линоленовая кислота относится к так называемым незаменимым жирным ненасыщенных кислотам.
Польза льняного масла: Баланс двух типов ПНЖК (АЛК и ЛК) важен для гомеостаза* и нормального развития человеческого организма. На сегодняшний день во многих современных диетах соотношение ЛК : АЛК составляет приблизительно (20–30) : 1 вместо требуемого (1–2) : 1. Исследования показывают, что высокое содержание ЛК в диете человека способствует увеличению вязкости крови, вызывает спазмы и сужение сосудов, тогда как АЛК обладает сосудорасширяющими свойствами и оказывает антистрессовое и антиаритмическое действия. Таким образом, введение льняного семени или льняного масла в диету приближает соотношение ЛК : АЛК к жизненно необходимому.
* - Гомеостаз в биологии - это стабильные внутренние, внешние, химические и социальные условия, которые сохраняются живыми системами. Это состояние, при котором организм работает наилучшим образом и предполагает поддержание ряда параметров, включая температуру тела и баланс жидкости, в заданных пределах.
Поскольку масло у нас холодного отжима, то оно не хранится более 1 месяца. И производится только под ваш предварительный заказ.